ご褒美スイーツ決定！フルーツタルト専門店NOYU　福岡桜坂 |

福岡の桜坂にフルーツをふんだんに使ったタルト専門店があると聞いて早速出かけてきました。店名はNOYU。お店を見つけるのが少し難しいかもしれませんが、ひっきりなしにお客さんがやって来ていました
店内には美味しそうなタルトが並んだショーケースがあり、その奥には一人の男性がタルト生地を作っています
ケースの中は旬のフルーツが美しく飾られたタルトが並んでいて、どれを選ぶか時間が掛ってしまいます。目移りが激しい
男性の方一人で切り盛りしていてます。タルトは1日に約120個しか作れないとのこと。売り切れると閉店するそうです
店内でも飲食可です。飲み物の種類も結構豊富。店内はカウンターのイーンスペースが３席程しかなく、ゆっくりお店で食べたい場合は隣のドアへ移動です
タルトと飲み物を注文＆支払いを済ませ、お隣へ移動。店舗のある建物は年期の入ったアパートの一室を利用したところです
2組程しか利用できないスペースです。昭和の趣がたっぷり味わえるレトロな場所。こういうところ大好きです
しばらくして、タルトが運ばれてきました。時計回りに、ブルーベリーとピスタチオ、イチジクとマスカット、ピーチパインとチェリーのタルト
フルーツの照り具合がキレイ。目の保養にもなります
砂糖の甘さではなくて、フルーツの自然の甘さがふわっと口の中で広がります。これはめちゃくちゃ美味しい
中身はクリームの2～3層になっていて、味の変化が楽しめます。果物が中央部分に一口分入っているので、色んな味が楽しめて、手がかかっているな～と感じます。タルト生地まで美味しく食べれるので大満足。飲み物はたっぷり入って、これだけでもお腹一杯になりそうです。
こんなに幸せを感じるこのができるスイーツを久しぶりにいただけました。これは私のなかでご褒美に自分にあげるレベルの格付けの高～いものに決めました。